Büyük Tıkınma

(2021)

Hayalini gerçekleştirmek için Türkiye’nin güneyinde, denizden bir adım uzakta, zeytin ormanları arasında, zamanın gerçekten durduğu, eski bir zeytinyağı fabrikası olan çiftlik evi biçilmiş kaftandır. İştah uyandıran yerel ürünlerle hazırlanmış, birbirinden lezzetli yemeklerin görkemli bir şölene dönüştüğü sofralar hazırlanır. Şef Batuhan Piatti; dostlarıyla, ailesiyle, ekibiyle ve Fabrika’ya yolu düşenlerle bu sofraların keyfini çıkarıyor. “Ateşte Midye ve Dayı” , “La Dolce Vita” , “Çilingir Sofrası” gibi merak uyandıran konseptlerin dışında bir şefin hikayesi ve tarifleri muhteşem orman ve deniz manzaraları arasında büyük bir keyifle aktarılıyor.